Манник – это необычный и вкусный десерт из кефира, который можно приготовить всего за несколько минут. Этот рецепт подходит и для опытных кулинаров, и для новичков, так как готовится очень просто и быстро. Если у вас есть остатки кефира в холодильнике, не стоит их выбрасывать – лучше сделайте из них ароматный и нежный манник.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
Необходимые ингредиенты довольно простые и доступные, поэтому вы можете приготовить манник в любое время.
Для приготовления манника на кефире сначала необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем в глубокой миске смешайте манную крупу, сахар и разрыхлитель. Добавьте ванильный сахар для придания аромата.
Приготовление манника на кефире
Для приготовления манника на кефире вам понадобятся:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 0,5 стакана муки
- 0,5 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя (соды)
- Ванильный сахар и соль по вкусу
Итак, приступим:
- В большой миске смешайте кефир, сахар, яйца и разрыхлитель.
- Добавьте манную крупу и дайте ей набухнуть в течение 10-15 минут.
- После набухания добавьте муку, постепенно перемешивая тесто до получения однородной массы.
- Добавьте растительное масло, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Выложите тесто для манника в смазанную жиром или покрытую бумагой для выпечки форму.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут или до золотистого цвета.
- Готовый манник на кефире можно подавать на стол с вареньем, сгущенным молоком, свежими ягодами или фруктами по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Простой способ
Если у вас не хватает времени, но очень хочется побаловать себя вкусным десертом, то этот простой способ готовки манника идеально подойдет для вас.
Возьмите 1 стакан кефира и вылейте его в миску. Добавьте в него 1 стакан манной крупы и перемешайте до однородной массы.
Затем добавьте в смесь 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана растительного масла. Перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Далее, введите по вкусу небольшую щепотку соли и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте все ингредиенты.
Смажьте форму для запекания маслом и аккуратно вылейте смесь в нее.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и выпекайте манник примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
Выньте форму из духовки и дайте маннику немного остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Быстрый рецепт
Если у вас есть всего несколько минут, и вы хотите побаловать себя вкусным и сытным завтраком, то быстрый рецепт манника на кефире именно то, что вам нужно! Нежный и ароматный манник приготовится буквально за полчаса.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан манной крупы
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для запекания маслом.
- В большой миске смешайте кефир, манную крупу и сахар. Оставьте на 10-15 минут, чтобы крупа набухла.
- В отдельной миске взбейте яйца венчиком до однородности и добавьте их в миску с кефиром и манкой.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в массу. Также добавьте соду, ванильный сахар и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания и отправьте в разогретую духовку.
- Выпекайте манник около 30-35 минут, пока он не станет золотистым сверху и не приобретет аппетитный аромат.
- Готовый манник остудите, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!