Рецепт воздушного омлета на пару без специальной посуды — просто, вкусно и быстро

Омлет на пару — потрясающая альтернатива обычному жареному омлету. Он получается нежным, легким и невероятно воздушным. Главное преимущество этого метода приготовления — использование пара, который не только сохраняет питательные вещества в продуктах, но и помогает достичь идеальной консистенции омлета. Но что, если у вас нет специальной пароварки? Не беда! Я расскажу вам, как приготовить воздушный омлет на пару без специальной посуды.

Для приготовления омлета на пару вам понадобятся всего лишь несколько простых кухонных принадлежностей: сковорода, крышка, миска и распечатанный парчик. Начнем с подготовки яиц — возьмите нужное количество яиц и разбейте их в миску. Для воздушного омлета желательно использовать больше белков, чем желтков. Если хотите, чтобы омлет получился пышным, добавьте немного соды или порошка для выпечки — этот ингредиент поможет создать дополнительную пористую структуру.

А теперь самое интересное — превратить обычную сковороду в пароварку. Положите приготовленный парчик на дно сковороды и аккуратно приподнимите края парчика, чтобы он не касался яиц. Параметры приготовления воздушного омлета зависят от ваших предпочтений – вы можете использовать маленькую или большую сковороду, толщину слоя яиц и продолжительность приготовления.

Рецепт воздушного омлета на пару

Для приготовления воздушного омлета на пару потребуются следующие ингредиенты:

1. 3 яйца;
2. 50 мл молока;
3. соль и перец по вкусу;
4. дополнительные ингредиенты по желанию (нарезанные овощи, сыр, ветчина и т. д.).

Итак, приступим к приготовлению воздушного омлета на пару:

1. Взбейте яйца и молоко в миске до получения однородной смеси.
2. При желании добавьте соль и перец для придания вкуса.
3. Для приготовления омлета на пару, вам понадобится специальная форма или чаша, которую можно поместить в кастрюлю с кипящей водой.
4. Разогрейте кастрюлю с водой на среднем огне.
5. Добавьте нарезанные овощи, сыр или ветчину в смесь из яиц и молока. Перемешайте.
6. Положите смесь в форму или чашу.
7. Поставьте форму или чашу в кастрюлю с кипящей водой, убедитесь, что дно формы не касается воды.
8. Поставьте крышку на кастрюлю и готовьте омлет на пару около 10-15 минут. Время может меняться в зависимости от толщины омлета и мощности огня.
9. Проверьте готовность омлета, проткнув его ножом. Если нож выходит чистым, омлет готов.
10. Аккуратно выньте форму или чашу из кастрюли и поместите омлет на пару на тарелку.
11. Подавайте воздушный омлет на пару с зеленью или свежими овощами.

Воздушный омлет на пару — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Он прекрасно сочетается с гарниром из овощей или салатом. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь нежным и аппетитным результатом!

Необходимые ингредиенты и посуда:

Для приготовления воздушного омлета на пару без специальной посуды вам понадобятся следующие ингредиенты и обычная кухонная посуда:

— 3 яйца (крупных или 4 мелких);

— 1/4 стакана молока;

— соль и молотый черный перец по вкусу;

— нежирное сливочное масло для смазывания посуды;

— плоская кастрюля с крышкой (диаметр примерно 20-25 см);

— пароварка или дуршлаг, чтобы подставить его в кастрюлю;

— большая миска для взбивания яиц;

— венчик или вилка для взбивания яиц.

Приготовление воздушного омлета на пару:

Вот простой шаг за шагом рецепт, как приготовить воздушный омлет на пару без специальной посуды:

1. Взбейте яйца венчиком или вилкой в глубокой чашке, чаше или миске. Вы можете использовать любое количество яиц в зависимости от того, сколько порций омлета вы хотите приготовить.
2. Если вы хотите добавить нежность и воздушность к омлету, добавьте немного молока или сливок в яйца и перемешайте.
3. Приправьте яйца по своему вкусу. Можете добавить соль, перец, травы или специи.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного воды. Важно не добавлять много воды, так как пар должен быть достаточно густым, чтобы поднять омлет.
5. Положите изменение тонким слоем по всей поверхности сковороды.
6. Поставьте крышку на сковороду и дайте омлету приготовиться на пару в течение 3-5 минут, или пока не станет пушистым и заветным.
7. Аккуратно переверните омлет на другую сторону и приготовьте его еще 1-2 минуты.
8. Когда омлет готов, аккуратно разрежьте его на порции и наслаждайтесь нежным и пушистым завтраком или перекусом.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления воздушного омлета на пару без специальной посуды. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и приправами, чтобы приготовить омлет по своему вкусу. Попробуйте добавить овощи, сыр или ветчину для разнообразия. Наслаждайтесь своими домашними воздушными омлетами на пару!