Как приготовить чечевичный суп — рецепт приготовления в домашних условиях

Чечевичный суп – это вкусное, сытное и питательное блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Чечевица богата белками, витаминами группы B, железом и другими полезными веществами. Приготовленный из нее суп обладает неповторимым ароматом и богатым вкусом. К тому же, чечевичный суп отлично подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто следит за своим здоровьем. В этой статье вы узнаете, как приготовить чечевичный суп в домашних условиях.

Для приготовления чечевичного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм чечевицы;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 морковки;
• 1 картофелина;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Теперь давайте посмотрим, как приготовить чечевичный суп шаг за шагом:

Рецепт приготовления чечевичного супа в домашних условиях

Чтобы приготовить чечевичный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 стакан чечевицы;
2. 1 луковица;
3. 2-3 зубчика чеснока;
4. 2 моркови;
5. 2 картофелины;
6. 2 столовые ложки оливкового масла;
7. соль, перец, специи — по вкусу;
8. зелень (укроп или петрушка) — для подачи.

Итак, приступим к приготовлению чечевичного супа:

1. Шаг 1. Чечевицу промойте холодной водой и оставьте в воде на 30 минут.
2. Шаг 2. В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок.
3. Шаг 3. Добавьте нарезанные морковь и картофель и обжарьте вместе с луком на среднем огне.
4. Шаг 4. Откиньте чечевицу на дуршлаг, промойте под проточной водой и добавьте в кастрюлю к овощам.
5. Шаг 5. Залейте все кипящей водой, посолите, добавьте специи по вкусу и варите суп на среднем огне до готовности овощей и чечевицы.
6. Шаг 6. При необходимости, можно добавить еще воды, чтобы получить нужную консистенцию супа.
7. Шаг 7. Подавайте горячий чечевичный суп, посыпав его свежей зеленью.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт чечевичного супа, который придется по вкусу всей вашей семье. Наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты для чечевичного супа

• Чечевица: 200 грамм
• Лук: 1 большая головка
• Морковь: 1 большая штука
• Сельдерей: 2 стебля
• Чеснок: 3 зубчика
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Томатная паста: 2 столовые ложки
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Выберите свежие и качественные ингредиенты, чтобы приготовить ароматный и полезный чечевичный суп.

Приготовление чечевичного супа

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Чечевицу тщательно промойте под проточной водой.
2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком еще 5 минут.
6. Затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
7. Добавьте картофель и чечевицу в кастрюлю.
8. Залейте все водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
10. Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!